会社概要

当サイトへお越しいただき、誠にありがとうございます。

ひぎりやきのルーツは今川焼きにありますが、独自の発展・開発・研究を重ねて「ひぎりやき」として確立し、松山市の歴史と共に、エピソード・思い出を育ててきました。
おかげさまで、松山市の皆さまに親しまれて100年以上の年月を迎えることができました。
そして現在も、ひぎりやきはお客様のニーズに合わせて日々進化しております。
和菓子というイメージが強いひぎりやきですが、スイーツ系ひぎりやきにも力を入れ、人気商品となっております。

こだわりのひとつとして、その日の温度や湿度によって、生地の配合・あずきの炊き方・焼き上げの温度などを、職人が細かく調整しております。
すべては、ひぎりやきを手にしたお客様の笑顔のために。
「商品の質」「迅速な接客」「臨機応変な応対」「丁寧な梱包」を心がけております。
「冷めても美味しい」などの曖昧な言葉ではなく、「焼きたてよりも美味しい」をモットーに研究を行っております。

愛媛県出身の方もそうでない方も、まずは是非一度、大正時代より続く松山の味をご賞味ください。

澤井本舗社長澤井 善一郎

販売業者
有限会社 澤井本舗
運営統括責任者名
澤井 善一郎
所在地
〒790-0012 愛媛県松山市湊町5-4-1
電話番号
089-933-0915
FAX
089-932-9197
定休日
日・祝祭日
メールアドレス
sawai-honpo@pricer.jp
ホームページアドレス
https://higiriyaki.jp/

ひぎりやき本店・ひぎり茶屋

  • 〒790-0012
    愛媛県松山市湊町5-4-1
  • イートイン
    10:00〜18:00(ラストオーダー 17:00)
  • テイクアウト
    9:30〜20:00(金・土曜日は21:00)
  • 定休日
    無休

まつちかタウン店

  • 〒790-0012
    愛媛県松山市湊町5丁目1-1
  • 営業時間
    10:00〜19:30
  • 定休日
    無休

ひぎり茶屋 大街道店

  • 〒790-0004
    愛媛県松山市大街道2丁目5 丸栄ビル1F
  • イートイン
    11:00〜18:00
  • テイクアウト
    11:00〜21:00(日曜日のみ20:00)
  • 定休日
    無休